贝类泡盐水后，可有效去沙。

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贝壳类海鲜先泡盐水，能去腥且杀菌。
鲍鱼、蛤蜊等贝壳类干货可先用盐水浸泡，去腥增鲜。
带壳贝类可用盐水浸泡，抑制细菌繁殖。
海鲜处理：虾蟹放冰袋冷冻，贝类泡在清水中去沙
存放贝类时，可将其泡在淡盐水中，抑制繁殖。
贝壳类海鲜可先用海水冲洗，再用淡盐水浸泡杀菌。
烹饪海鲜前泡水，去腥增鲜：对虾等海鲜提前用淡盐水浸泡，能有效去除泥沙和腥味。
醋和盐混合去汗渍：新汗渍用冷水浸泡后，加入白醋和少量食盐搓洗，可有效去除。
贝壳类海鲜清洗时，用刷子刷净表面沙粒，用醋浸泡可去腥。
肉类切片后用盐水浸泡，可以去腥且保持口感。

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