做汤时，先炖煮骨头或鸡脚，汤才会醇厚。

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炖煮汤品，先炖骨头，汤会更醇厚。
制作汤品时先炖煮大骨：增加汤底醇厚
煲汤时，选择猪骨或鸡骨，汤更醇厚
做汤时，可以先炖煮骨头或鸡皮以增加鲜美
炖汤时，火候要适中，小火慢炖才能出醇厚汤汁：大火煮沸后转小火，保持长时间的炖煮。
做汤时，先用大火烧开，再转小火慢炖，汤会更醇厚。
做汤时，先大火煮沸后转小火慢炖，味道更醇厚。
素鸭炖汤：用素鸭和莲藕炖煮，营养丰富，汤色醇厚。
炖汤时，火候要保持小，慢炖才能出醇厚味道。
海带炖排骨：海带提前泡发，排骨焯水去血沫，一起炖煮，汤汁醇厚营养丰富。

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