红烧鱼的关键是腌制时间充足，让鱼肉充分吸收调料入味

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清蒸前用料酒、生抽腌制15分钟，能让鱼肉充分吸收调料的味道。
肉类腌制：切割后立即放入调料中，让肉充分吸收，提升味道。
烤肉腌制：选用合适的腌料，如烧烤酱、蜂蜜等，让肉充分吸收香味，烤制前要腌制过夜。
红烧鱼前用料酒腌制，能使鱼肉更嫩滑
做红烧鱼时，鱼要提前用料酒腌制去腥
充足的蛋白质摄入是增肌的关键，多吃鸡胸肉、鱼和奶制品
鸡肉腌制：切块后立即加入调料，让味道充分渗透
烤肉前的腌制：使用酱油、蜂蜜和香料，让肉充分吸收味道
做馅饼时，馅料最好提前腌制，让味道充分吸收。
如何做出嫩滑的蒸鱼：用料酒、盐腌制鱼片15分钟，加入淀粉让鱼肉更嫩。

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