烘焙蛋糕时使用无铝泡打粉，可减少铝摄入并延长保质期。

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烘焙蛋糕时，蛋糕糊中的糖分会帮助延长其保质期。
烘焙蛋糕时，预热烤箱并使用面粉筛可保证蛋糕质地细腻。
烘焙后的蛋糕放凉后再放入冰箱，延长保质期。
将烘焙食品密封保存可以延长保质期，特别是面包和蛋糕。
蒸蛋糕时，面糊中可加入泡打粉，使蛋糕松软
烤蛋糕时，可以在底部放一张铝箔纸，以防蛋糕底部过熟或糊掉。
烘焙饼干时，添加一些糖粉可以延长保质期。
烘焙食品保存时，放入密封容器并冷藏可延长保质期。
做蛋糕时，可以在面粉中加入一小勺泡打粉，可以使蛋糕更加膨松。
做蛋糕时，可以在面粉中加入一点泡打粉或小苏打，这样可以使蛋糕更加松软。

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