海鲜选择，活体的鱼会频繁游动，死鱼则静止或浮在水面。

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购买海鲜时，活体的鱼会频繁游动，死鱼则眼睛凹陷无神。
购买海鲜，活体的鱼会频繁游动，死掉的则眼睛会半闭。
购买海鲜，活体的鱼会频繁游动，死掉的则眼睛会凹陷，鳃盖紧闭。
海鲜选择，活体的鱼会频繁游动，虾壳紧闭，螃蟹反应强烈
购买海鲜，尽量选择活体或冰鲜，避免腥味重的死鱼。
购买海鲜，观察眼睛和鳃是否清晰，壳体完整，活体鱼类会频繁游动。
买海鲜时，活体的会通过鳃盖或触碰有反应，死鱼则无此表现。
学会从市场挑选海鲜的窍门：活鱼会频繁游动，壳亮洁且紧闭；螃蟹脚有力，腹部饱满的多是好货。
如何挑选新鲜的海鲜：看眼睛，活体鱼的眼睛会灵活转动；摸质地，新鲜鱼肉紧实有弹性；闻气味，新鲜鱼没有腥味。
鱼虾类活体海鲜应在冷冻室存放，避免死亡腐烂。

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