烘焙面包时，发酵后的面团轻轻按压排气，有利于成品饱满且口感好。

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家庭烘焙：制作面包时，面团发酵后要轻轻排气，这样可以保持面包的松软口感。
做披萨时，面团发酵后轻轻按压排气，保证口感松软
做面包时，发酵面团后要轻轻排气，保证面包松软。->发酵时间不宜过长。
制作面包时，发酵面团后要轻轻排气，防止气泡影响口感
自制面包软硬适中：面团发酵好后，轻轻按压排气，再醒发会让面包更松软。
面包发酵：面团醒发至两倍大，轻轻按压不回弹，表示发酵完成。
自制面包软硬适中：面团发酵后轻轻揉搓排气，烘烤时适当降低温度，延长烘烤时间。
如何烤面包不发硬：面团发酵后轻轻压扁，再放入烤箱烘烤。
如何让面包更松软：发酵面团时，加入一小勺白糖，可以使面包更饱满且口感更好。
自制面包软硬适中：面团发酵好后，放入烤箱前轻轻揉一下，再烤出来的面包口感更佳。

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