炖汤时，先炖煮固体食材，再加入液体食材可以让味道更好地融合。

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炖汤时，可先炖煮固体食材，再加入易烂的食材。
炖煮时，可以先炖汤底，再加入主料，让味道更加渗透。
炖汤时，先用武火煮沸，再转文火慢炖，能更好地锁住食材营养
懒人炖菜，先炖好汤底，加入食材再慢炖。
炖菜时，先用大火烧开，再转小火慢慢炖煮能让食材更易入味。
电饭煲炖汤时可先将食材炖软再加入调料。
做炖菜时先炖汤：汤汁浓郁，再加入主料炖煮更美味。
烹饪顺序：先煮沸液体，再加入固体食材
炖汤时加点食盐，能更好地激发出食材的原味。
炖锅炖汤时，可先用大火烧开，再转小火慢炖，让食材充分入味；铁锅炖菜，炖至汤汁浓稠即可关火。

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