海鲜要选择活体的，活鱼鳃盖紧闭，活虾脚动弹。

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海鲜选择：活体鱼虾眼睛会一直睁开，鳃盖紧闭；螃蟹脚有力，壳体完整无损。
海鲜水产选活鲜，听声音：活鱼鳃盖开合迅速，活虾弹跳有力。
海鲜应选活体，体色鲜艳，鳃盖紧闭的，腥味淡的为佳。
购买海鲜时，活体鱼鳃鲜红，活虾脚弹力足，活蟹眼睛清晰，如有异常可能是死的。
购买海鲜时，活体鱼类应活泼有力，鳃呈鲜红色，活虾脚迅速摆动
购买海鲜，活体的鱼会频繁游动，死掉的则眼睛会凹陷，鳃盖紧闭。
海鲜选择，活体的鱼会频繁游动，虾壳紧闭，螃蟹反应强烈
学会如何挑选海鲜：活的通常更鲜美，壳紧闭有光泽；鱼肉紧实弹牙，鱼鳃鲜红，不腥臭。
购买海鲜，活体水产品颜色鲜亮，鳃盖紧闭为佳。
如何挑选新鲜海鲜：看色泽，活体鱼鳃鲜亮，海鲜肉质紧实。

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