炖汤时，选择新鲜猪骨或鸡骨可以提升汤的鲜美

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炖汤时，选择新鲜猪骨或鸡骨，肉质饱满，营养更丰富。
炖汤时，选择新鲜的骨头和瘦肉，营养更丰富。
如何炖出浓郁的骨头汤：选用猪骨、牛骨或鸡骨，冷水下锅，加料酒去腥，煮沸后撇去浮沫。
如何制作浓郁的骨头汤：选用猪筒骨或鸡骨架，冷水下锅煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。
炖汤时可以加入一些香菇，提升汤的鲜美度。
13. 炖汤学问：骨汤的熬制过程
[小贴士]在制作汤类菜肴时，可以选择新鲜的蔬菜和肉类，这样可以让汤的味道更鲜美。
炖煮汤品，先炖骨头，汤会更醇厚。
炖骨头汤时，可以加入一些枸杞子，这样可以使汤更加滋补养生。
[烹饪] 使用砂锅炖汤可以让汤汁更鲜美

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