用醋调味可以减少盐的摄入，同时增加食欲。

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热菜调味时，先加盐后加醋可以减少醋的挥发
[家用] 使用电饭煲煮粥时，可以在粥中加入少量的米醋或食盐，以增加粥的味道。
控制盐摄入：用香料和醋调味，少放食盐。
素食主义烹饪中，使用酱油、醋等调料时要注意不加食盐，以减少钠摄入
用香料和草药调味，代替盐，可以减少钠摄入。
烹饪时适当减少盐、糖、酱油等调味品的使用，也能减少添加剂摄入。
制作沙拉时添加醋：醋能帮助消化，同时增添风味，减少油脂摄入。
烹饪时使用香草和香料代替盐，可以增加食物的味道而不增加钠的摄入。
做西餐时如何控制盐分：先用醋调味，能中和咸味；炖汤加胡萝卜，可去腥提鲜；使用低钠酱油，减少盐分摄入。
减少盐的摄入，可用香料和草药来调味。

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