制作蓝莓果酱时，加入一小勺淀粉可以增加稠度。

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制作黑莓果酱时，可以加入几滴伏特加，增加风味且杀菌。
在果酱中加入适量的糖，可以增加果酱的稠度和甜度。
煮粥增稠：加一小勺淀粉或者玉米淀粉，搅拌均匀煮沸。
自制果酱，如草莓酱，加入一小勺蜂蜜，甜而不腻。
制作草莓果酱时，加入几片柠檬皮可去酸增香。
制作蛋糕时，可以在面粉中加入一小勺泡打粉，可以使蛋糕更加蓬松。
果酱稠度调整：若太稀，可适当加入糖或蜂蜜增稠。
制作热巧克力酱，可以加一点可可粉增加浓度
自制果蔬酱：如番茄酱、蓝莓酱，既能调味又能增加日常蔬果摄入。
制作披萨酱时，可加入一些番茄酱和蜂蜜以增加甜度。

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