粤菜注重原汁原味，烹饪时少用酱油以保持色泽鲜亮。

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粤菜注重食材的新鲜和原汁原味，调味品少而精。
粤菜注重原汁原味，调味料以生抽、老抽、糖为主，少用盐。
粤菜注重原汁原味，清蒸海鲜时尽量少放调料，突出海鲜本身的鲜美
烹饪海鲜时，尽量少用油，保持原汁原味。
清真菜注重原料的新鲜和原汁原味，调味料以盐、胡椒、蒜、姜等为主，少用酱油和醋。
清真菜注重原汁原味，烹饪时尽量减少油炸，以保持食材的清爽口感。
清真菜注重原汁原味，调味以盐、醋、酱油、花椒等天然香料为主，少用糖和人工色素。
烹饪海鲜时，尽量保持原汁原味，少用调料
烹饪海鲜时，尽量少用油，保持原汁原味；做海鲜粥，可以适当加点米，增加稠度。
素食烹饪中，尽量保留食材原汁原味，少用盐和酱油，保持清淡。

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