炒菜时油温过高，可加入大量蔬菜降温，避免油溅起。

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炒菜时油温过高起烟，可加些水：防止油溅，将适量水倒入锅中，油温会降低。
炒菜时避免油温过高，防止油溅起。
炒菜时油温过高起火，立即盖上锅盖灭火，避免油溅伤
炒菜油温过高时，立即加入食材以防止溅油
炒菜时油温过高，可适量加水降低温度
炒菜油温过高，可加一勺冷油降温度
炒菜时油温过高，可先放食材后加热油，避免油烟过大
炒菜时油温不宜过高，防止油溅起烫伤。
炒菜时油温过高，可以适量加水降低温度
炒菜时油温过高起烟，可以加一勺冷水降低温度，但注意别溅到自己

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