煎蛋时，可以用叉子在蛋液中戳几个小洞，让蛋黄更易凝固。

发布时间：2024-09-30 08:03

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可用筷子或叉子在蛋黄上戳一个小洞，让蛋黄更易熟透
煎蛋时，可以在蛋液上撒一点盐，可以让蛋白更容易凝固
煎蛋时用中小火，蛋黄更凝固
煎蛋时在蛋液里加点盐，能让蛋黄凝固得更好
煎蛋时可用锅铲将蛋黄边缘压扁，让蛋白更易凝固。
煎蛋时，小火慢煎能让蛋黄更凝固
煎蛋时，用中小火，蛋黄会更凝固不易破
煎蛋时，用中小火，蛋黄会更凝固
煎蛋时，小火慢煎能让蛋白更嫩滑，蛋黄更凝固。
煎蛋前可在蛋壳上划几刀，让蛋白更好地凝固。

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