烤鱼时先用旺火预热，再转小火均匀上色

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控制火候：先旺火预热，再转中小火慢慢烤，避免外焦里生
火候掌握好，先大火预热，后转中小火慢烤，保证食物内外均匀
火候掌握好，先大火预热再转中小火慢慢烤。
火候掌握好，先大火预热，再转中小火慢慢烤熟。
火候控制：先用中小火预热，再转大火烤，避免外焦里生。
微波炉加热食物时，先转大火预热几秒钟，再转小火均匀加热可以防止食物外部过熟内部生
做汤时，先旺火加热，再转小火慢煮，味道浓郁
火候掌握好，先大火预热再转中小火慢慢烤，熟透不糊。
烤鸡时，先用大火高温快速上色，再转中火慢烤，外酥里嫩。
烤鱼时中火烤至金黄，再转小火焖熟

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