炒蔬菜时后加入，能保持其绿色和营养

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炒蔬菜时最后加入，能保持其颜色和口感。
炖蔬菜类时，最后加入，保持其颜色和营养。
炒菜时，油热后立即下锅，利用高温快速炒熟蔬菜，能保持其绿色和营养。
炒蔬菜时，最后加盐可以保持其绿色
炒菜顺序：先炒蔬菜，再加入肉类，最后加调料，保持营养和色泽。
用大火快炒蔬菜，能保持其颜色和营养
蔬菜炒至半熟后加入调料，可保持颜色和营养
炒菜时最后放盐，能保持蔬菜的颜色和营养
使用大火快炒蔬菜，能保持其颜色和营养
炒蔬菜时最后放油，能保持其绿色

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