自制花椒醋：花椒和醋比例1:3，热锅凉油爆香花椒，过滤后加入醋拌匀。

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蒜蓉辣酱：剁蒜末，热锅冷油爆香，加入干辣椒和花椒，加盐、糖和醋炒匀。
自制花椒油：花椒炒香后，用热油浸泡，冷却后过滤去花椒，保留花椒油。
凉拌黄瓜：黄瓜切片，加醋、糖、香油和少许花椒粉拌匀。
花椒油：花椒炒香后，用热油浸泡花椒，冷却后过滤去花椒。
自制花椒酱油：花椒和辣椒油混合，加醋提鲜。
青椒肉丝：青椒切丝，肉丝同样腌制，热锅冷油爆香花椒，加入肉丝快速翻炒，最后加入青椒炒匀。
花椒油制作：花椒与热油混合，冷却后过滤去花椒，保留香味。
酸辣土豆丝：土豆切丝，用醋、糖、盐腌制，热油爆香干辣椒和花椒，下土豆丝翻炒，出锅前加醋调味。
自制辣椒油：干辣椒剪碎，热油炸至红色，冷却后过滤掉辣椒籽，加香油和花椒油。
酸辣土豆丝：土豆切丝，用清水浸泡去淀粉，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，加土豆丝翻炒，加醋、糖、盐调味。

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