炖土豆，加点胡萝卜一起，营养更均衡。

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炖牛肉时加胡萝卜：胡萝卜能中和牛肉的油腻，同时提供维生素，营养更均衡。
做炖土豆：土豆切块，用油煎至微黄，加入洋葱、胡萝卜翻炒。加水，放入牛肉炖煮，加调料（盐、胡椒粉），炖至土豆熟软。
芹菜胡萝卜条：色彩搭配，营养均衡。
胡萝卜和土豆可以炖煮成美味的素菜汤。
素食炖菜：用红薯、胡萝卜和豆腐慢炖，营养丰富，口感软烂。
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炖牛肉时加入土豆，营养又软烂：牛肉切块，与土豆一起炖，加些料酒去腥。
素馅饺子：用黑木耳、香菇和胡萝卜搭配豆腐做馅，口感丰富且营养均衡。
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剩饭剩菜变美味：炒饭时加入一些胡萝卜丁和豌豆，营养又好吃。

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