蛋糕烘焙：电饭煲底部放一杯水，蛋糕烤出来会更松软，但不要放太多以防溢出。

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使用烤箱烘焙蛋糕时，应在底部放一个盘子以防溢出。
烤箱烘烤蛋糕时，底部放一张烘焙纸可以防焦
烤蛋糕时，可以在底部放一层烘焙纸，方便清理烤盘。
如何防止蛋糕表面裂开：在烘烤前在蛋糕糊上刷一层薄薄的蛋液，或者用烘焙纸覆盖住蛋糕顶部。
微波炉烤蛋糕前，可以在底部铺上烘焙纸防焦
电饭煲做蛋糕：选择蛋糕模式，无需担心糊底，蛋糕口感细腻。
做蛋糕时，可以用热水浇在蛋糕表面，使蛋糕更松软、更香甜。
烘焙蛋糕时，预热烤箱很重要，避免蛋糕外焦内生。
烘焙蛋糕时注意通风：打开烤箱门几次，帮助热量散发，防止蛋糕过熟。
如何防止蛋糕表面裂开：在烘烤前给蛋糕表面均匀刷一层蛋液，或者使用防裂油。

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