炒海鲜加酒：去腥增鲜，但不宜过多以免酒精挥发。

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炖煮时，适当添加一些料酒，可以去腥提鲜，但不宜过多，以免酒精挥发掉。
炒菜时加点酒：可以去腥提鲜，但不宜多放以免酒精过量。
加点料酒，可去腥提鲜，但不宜过多。
炒海鲜加料酒，去腥提鲜。
适当加些料酒可以去腥提鲜，但不宜过多。
炖肉时，加入料酒可以去腥增香，但不要过早放，以免酒精挥发掉。
炒海鲜别忘了撒点料酒，去腥增鲜。
加入料酒可以去腥增香，但不宜过量，以免掩盖原汤的鲜美。
炖汤时加点料酒：去腥提鲜，但不宜过多，以免掩盖原味。
腌制海鲜，用料酒和生抽腌制可以去腥提鲜，但不宜过量。

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