炒海鲜别忘了撒点料酒，去腥增鲜。

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炒菜时加点料酒，可去腥提鲜
腌制海鲜用料酒：去腥增鲜，同时抑制细菌生长。
炒菜时加点酒：去腥增香，尤其适用于鱼、虾等海鲜类食材。
炒肉时加点料酒，可去腥增香
炒菜时放点料酒，去腥提鲜：料酒可软化蛋白质，使其更易吸收
炒肉时，加入料酒，能使肉质鲜嫩，去腥提香。
用料酒腌制肉类，可去腥增鲜
煮海鲜，加点白胡椒粉去腥提鲜
炒海鲜类时，加点白醋可以中和腥味

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