炒菜时放点料酒，去腥提鲜：料酒可软化蛋白质，使其更易吸收

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炒饭加点酒：炒饭时加一点料酒，可以去腥提香。
炒菜时放点料酒：可去腥提香，减少食物中的淀粉含量。
使用料酒提香去腥：炖肉、炒菜前加入适量料酒，可减少腥味。
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