螃蟹脚可以用酒泡软，更容易剥取。

螃蟹脚可以用酒泡软，更容易剥取。 #生活常识# #烹饪基础技巧# #海鲜料理#

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煮螃蟹时加些醋，能软化壳，更易剥取。
煮螃蟹时，加一些醋可以软化蟹壳，减少吃蟹时的不适；螃蟹不宜与柿子同食，容易引起腹泻。
螃蟹要用刷子清洗，尤其是蟹脚，容易藏污纳垢；蒸螃蟹时加几片柠檬，能去腥增鲜。
做螃蟹的步骤：先清洗，剪掉蟹脚和蟹盖，蒸熟后剥开，蘸醋食用。
用醋泡鸡蛋，可以软化蛋壳，更容易剥掉。
螃蟹煮熟后及时剥壳，避免冷缩不易剥下。
鲍鱼可用米醋浸泡，软化壳质，更容易剥离。
用醋泡鸡蛋，可以软化鸡蛋壳，煮熟后剥起来更容易。
蒸螃蟹前，用白酒擦拭可去腥。
蒸螃蟹前，用白酒擦拭可去腥

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