做蛋糕时，先将蛋白和蛋黄分开打发，效果更蓬松。

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做蛋糕前要将蛋白和蛋黄分开打发，保证蓬松口感
制作蛋糕时，蛋黄和蛋白分别打发，蛋糕更蓬松。
做蛋糕前，将蛋清和蛋黄分开打发，能保证蛋糕的蓬松度。
使用分蛋器分离蛋白和蛋黄，蛋白打发更蓬松。
做蛋糕前，将蛋白打发至硬性，蛋糕会更蓬松。
做蛋糕时，将蛋黄和蛋白分开打发，蛋白打至硬性发泡能撑起整个蛋糕。
制作蛋糕时，先将鸡蛋清和蛋黄分开，蛋白打发至硬性发泡
做蛋糕时要将蛋白和蛋黄分开打发，层次分明
做蛋糕时打发蛋白要靠低温慢打：避免蛋白消泡，蛋糕蓬松度更好
做蛋糕前打发蛋白：让蛋糕体积更大，更蓬松。

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