粤菜中常配以豉油汁，增添菜品色泽和风味

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粤菜善于用豉油提味，如豉油鸡、豉油蒸排骨。
粤菜中的蒸鱼，常以豉油和姜丝调味，突出鱼的鲜美和原味。
粤菜注重原汁原味，调味料多用生抽、老抽、糖和豉油
粤菜擅长清蒸，如清蒸鱼时，通常会用姜丝、葱段和豉油提味，保持原汁原味。
粤菜注重原汁原味，烹饪时少用酱油以保持色泽鲜亮。
学会使用粤菜常用的酱油、豉油和沙茶酱调味，提升口感。
菜式如豉汁蒸排骨，排骨要用生抽、糖、豉油腌制入味。
适当添加酱油，增加菜品色泽
粤菜中的清蒸鱼，鱼要新鲜，搭配姜葱豉油，清淡而不失鲜美。
学会使用粤菜常用的酱料，如生抽、老抽、糖、豉油，能提升菜品口感。

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