食用油热锅冷油：防止油溅，炒菜更均匀。

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使用炒锅烹饪时，应先热锅冷油，让油均匀裹住食材，减少溅油
炒菜不溅油：热锅冷油，油热后下锅食材，减少溅出。
炒菜时防止溅油：热锅冷油，油热后再下菜，油温适中，同时使用大勺子翻炒，减少溅出。
热锅冷油，能有效防止菜糊和溅油
炒前先用油热锅，冷油能让锅更均匀吸附食材，不易粘连
防止炒菜溅油：锅热后先下油，油热再下食材，油温高不易溅出
炒菜不溅油：先热锅冷油，油热后再放食材，可减少油花飞溅。
在热锅冷油的情况下炒菜，可以防止油溅伤
做菜时防止溅油：热锅冷油，油热后才下食材。
炒菜少溅油：热锅冷油，油温六七成热再下锅

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