蟹黄豆腐：选用嫩豆腐，搭配现蒸熟的蟹黄，口感丰富，但记得要撇去浮沫。

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做蟹黄豆腐：选用嫩豆腐，蟹黄提前蒸熟，与豆腐混合后，勾芡收汁，保持鲜美。
做蟹黄豆腐时，选用嫩豆腐，蟹黄要提前炒香，最后撒在豆腐上。
蟹黄豆腐：蒸蟹前先将蟹黄挤出，与打散的鸡蛋液混合，倒入豆腐中蒸熟。
蟹黄豆腐：先蒸蟹黄再加入煮好的豆腐，美味又保险
做蟹黄豆腐，用蟹粉拌打豆腐，让每一块都吸满蟹香。
蟹黄豆腐羹：将蟹黄与嫩豆腐拌匀，加水淀粉勾芡，小火慢炖，最后撒上葱花提香。
做蟹黄豆腐时，先将蟹黄炒香再加入
麻婆豆腐的豆腐要用嫩滑的南豆腐，口感丰富。
豆腐与海鲜，豆腐柔软海鲜鲜嫩，口感丰富。
豆腐脑的做法：嫩豆腐煮开后加调料，用勺子撇去浮沫，盛入碗中冷却即可。

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