炖土豆时加点醋，易熟且口感更好

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炖土豆时加些醋：土豆不易煮烂，加醋能软化，易于熟透。
炖豆腐时加点盐：豆腐不易碎，且能更好地吸收汤汁。
炖土豆时加些醋，不易发黑
煮土豆时加牛奶：能使土豆更软烂，口感更好。
烤土豆易熟且表皮脆：提前在土豆上划几刀，烤制时更容易熟透且不会糊。
炖土豆时，加些醋可防止土豆发黑
炖土豆时，加些醋可防止土豆变软。
炖土豆时，加点水，盖上锅盖，利用余热慢慢炖煮，土豆更烂。
炖土豆加点白酒：能去土腥味，还能让土豆更软烂。
炖牛肉加土豆：牛肉和土豆同煮，牛肉易烂且营养互补。

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