炒菜时，蔬菜先过热水再下锅，能保持脆嫩口感。

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炒青菜时，先切好再下锅，能保持蔬菜脆嫩。
炒菜时先放油热锅，然后下蔬菜，保持脆嫩口感。
烹饪技巧：炒菜时，蔬菜先过热水再下锅可以保持脆嫩。
炒菜时，蔬菜先过热水，可保持鲜艳颜色和脆嫩口感
炒菜时先放油热锅：油温高了再下食材，能保持蔬菜的脆嫩。
炒菜时，先炒香蔬菜再加入其他食材，保持口感脆嫩。
炒菜时先放油热锅，然后下蔬菜可以保持脆嫩

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