炖汤时转小火，让食材充分熬煮，营养释放

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炖汤时，火候要保持小火慢炖，让食材充分释放营养。
火候要适中，大火煮沸后转小火保持长时间慢炖，让食材充分释放营养。
煲汤时，火候要保持小火慢炖，让食材充分释放营养。
火候要适中，大火煮开后转小火慢慢炖煮，让营养充分释放。
火候要适中，大火烧开后转小火慢炖，让食材充分释放营养。
火候要适中，大火煮沸后转小火慢炖，让营养充分释放
煲汤时，火候要保持文火慢炖，让食材充分释放营养。
炖煮汤品时，火候要小且慢炖，能让营养充分释放。
炖汤时间一般不少于1小时，让食材充分释放营养。
电磁炉炖汤时，先用大火加热，再转中小火保持温度，让食材充分熬煮。

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