低温烹饪适用于制作汤品，如长时间慢炖的骨头汤，味道醇厚。

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低温烹饪适合制作需要长时间慢煮的汤品，如牛骨汤、海鲜汤等。
炖汤时先放骨头，炖出的汤更醇厚。
制作汤品时，先炖煮大骨可提升汤底醇厚
炖煮汤品，先炖骨头，汤会更醇厚。
制作汤品时先炖煮大骨：增加汤底醇厚
煲汤时，用鸡骨或猪骨长时间熬制，汤才会醇厚浓郁。
低温烹饪的汤品，味道更加醇厚，营养更易吸收。
制作法式炖鸡：鸡肉要用低温慢炖，炖至鸡肉酥烂，汤汁醇厚。
做汤时，先炖煮骨头或鸡脚，汤才会醇厚。
炖汤最好用砂锅，保温效果好，味道更醇厚。

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