使用电磁炉炖汤时，尽量选择平底锅，避免汤汁溢出。

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炖汤时，控制水量，避免溢出，汤汁浓郁。
使用电磁炉炖汤时，尽量用陶瓷锅，保温效果好。
使用电磁炉炖汤时，先用大火烧开后转中小火保持温度，避免溢出。
使用电磁炉炖汤时，可先用大火预热锅底，再转中小火慢炖。
炖汤时，尽量选择砂锅，保温效果好，炖出来的汤更醇厚。
不建议在电磁炉上炖煮大量汤类，防止溢出引发火灾。
使用电磁炉炖汤时，保持中小火可以保持汤汁浓郁。
煲汤时尽量不要盖得太严实，以免汤汁溢出。
炖汤时，注意控制火候，防止汤汁溢出。
炖汤时尽量不要盖严实，防止汤水溢出。

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