海鲜应选择活体，活鱼的眼睛清澈，鳃盖能正常开合，活虾脚弹力足。

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海鲜要选择活体的，活鱼鳃盖紧闭，活虾脚动弹。
购买海鲜时，活体鱼鳃鲜红，活虾脚弹力足，活蟹眼睛清晰，如有异常可能是死的。
购买鱼虾，选择眼睛清澈，鳃丝鲜红的，活力旺盛。
购买海鲜，观察眼睛和鳃，活体鱼的眼睛应清澈，鳃鲜红。
海鲜选择：活体鱼虾眼睛会一直睁开，鳃盖紧闭；螃蟹脚有力，壳体完整无损。
购买海鲜时，活体鱼活泼，鳃盖紧闭，眼睛清澈；螃蟹腿脚有力，壳色光亮。
海鲜水产选活鲜，听声音：活鱼鳃盖开合迅速，活虾弹跳有力。
选购海鲜：活体鱼会频繁游动，死鱼眼睛会凹陷；活虾脚弹力足，死后会变黑。
购买海鲜时，活体水产品应选择鳃色鲜红，眼睛清澈的，无腥味。
海鲜类挑选时，活体的鳃应鲜红，眼睛清澈，壳体完整无损伤。

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