包馄饨时，馄饨皮边缘沾点水，不易散开。

发布时间：2024-10-21 17:48

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包馄饨时，馄饨皮边缘要捏紧，防止煮破
做馄饨时，馄饨皮薄馅大更美味
做馄饨时，皮子擀薄，馅料要包紧，不易散开。
馄饨皮擀法：面团擀薄，用馄饨模具切割，边缘捏紧防止漏汤
做馄饨时，皮薄馅大，煮馄饨时会更快熟。
馄饨皮薄馅足，包好的馄饨在水中煮，防止破裂。
煮馄饨：馄饨皮薄，水开后迅速下锅，煮至浮起即可捞出。
做馄饨皮时，擀面杖要沾点面粉防粘连。
做馄饨皮时，用冷水和面，皮会更筋道
包馄饨时，馅料不要塞太满，否则容易煮破

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