包馄饨时，皮子边缘要捏紧，防止汤汁溢出。

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包馄饨时，馄饨皮边缘要捏紧，防止煮破
馄饨皮擀法：面团擀薄，用馄饨模具切割，边缘捏紧防止漏汤
包馄饨时，馅料最好包裹严实，防止汤汁溢出
包馄饨时，馄饨皮边缘沾点水，不易散开。
包饺子时捏紧边角，防止漏汤
馄饨皮薄馅足，包好的馄饨在水中煮，防止破裂。
包饺子时，面皮边缘要捏紧，防止煮破，也可以在水中滚一滚防止粘连。
做蒸饺时，皮子边缘捏紧，可以防止煮破.
做馄饨时，皮子擀薄，馅料要包紧，不易散开。
制作包子时，包馅时尽量捏紧口，防止汤汁流出，影响口感。

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