切鱼时防止鱼滑刀：鱼肉湿润，可以在刀上沾点面粉或者淀粉，增加稳定性。

发布时间：2024-10-23 03:15

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鱼肉切片时，可以在刀上沾点淀粉，可以防止鱼肉粘连。
切鱼时刀上沾面粉，可以防止鱼滑脱。
切鱼时，可以在刀上沾点盐，可以防止鱼肉粘连。
切鱼时撒面粉防滑：刀上撒面粉，鱼肉不易滑脱，更易切割。
切鱼时可先在案板上撒一层面粉或淀粉，防止鱼滑脱。
煎鱼不破皮：在鱼身上切几刀，撒上薄薄的淀粉，可以防止粘锅
切鱼时，刀与鱼肉成45度角可以防止鱼骨滑出。
煎鱼不破皮：鱼腹处切几刀，撒上淀粉，下锅前轻拍去多余粉，可防止鱼皮破损。
切鱼时，刀上涂点盐可以防止鱼肉粘连
切鱼不粘刀：先在鱼身上切几刀，撒上淀粉，更容易切割。

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