豆制品如豆腐干、千张，可用电冰箱冷藏，避免软化。

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豆制品如豆腐、豆浆最好存放在冰箱冷藏室，但不要冷冻
豆腐冷藏切片：豆腐切片后放冰箱冷藏，不易软烂，方便烹饪。
豆制品如豆腐、豆干可用塑料袋密封保存
豆制品如豆腐、豆干，最好冷冻保存以延长保质期。
豆腐用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，不易长水
制作凉拌豆腐，用冰水浸泡可使豆腐更嫩滑，口感更好。
制作豆腐花，用豆浆煮熟后冷却，加入石膏粉凝固，做成软滑的宝宝豆腐。
豆腐：软滑易嚼，可做成豆腐羹或蒸豆腐，补充优质蛋白。
自制豆腐干：嫩豆腐切块，用酱油和糖腌制，咸香可口。
适量摄入豆制品，如豆腐，可改善肤色

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