炖汤时，火候适中，避免煮干，保持汤汁饱满

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煲汤时，火候要保持适中，大火煮开后转中小火慢慢炖煮可以保持汤汁醇厚。
炖汤时，火候要适中，小火慢炖才能出醇厚汤汁：大火煮沸后转小火，保持长时间的炖煮。
炖汤时，火候要保持适中，不可过大过猛，以免汤汁溢出或食材煮老。
炖汤时保持火候适中，避免溢出
炖汤时，火候要适中，保持小火慢炖，汤汁才会浓郁。
炖汤时，火候适中，不宜过大或过小，保持汤汁浓郁
火候要适中，大火煮沸后转小火慢炖可保持汤汁醇厚
火候要适中，大火煮沸后转小火慢慢炖，能保持汤汁浓郁。
火候要适中，大火烧开后转中小火慢慢炖煮，能保持汤汁浓郁。
火候要适中，炖煮时间不宜过长，以免汤汁变稠。

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