火候要适中，大火煮沸后转小火慢炖可保持汤汁醇厚

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炖汤时，火候要适中，小火慢炖才能出醇厚汤汁：大火煮沸后转小火，保持长时间的炖煮。
火候要适中，大火煮沸后转小火保持文火慢炖
火候要适中，大火烧开后转小火慢炖，汤才会更加醇厚。
炖汤时先大火烧开，撇去浮沫后转小火慢炖可保持原汁醇厚
做汤时，先大火煮沸后转小火慢炖，味道更醇厚。
炖汤时先大火烧开，去浮沫后转中小火，能保持汤汁醇厚。
炖汤时，火候要适中，先大火煮沸后转小火慢炖，营养更易吸收。
炖肉时，火候不宜过大，以中小火慢炖，能保持肉质鲜嫩且汤汁醇厚。
炖汤时，火候不宜过大，保持小火慢炖能出醇厚的汤底。
火候要适中，大火煮开后转小火慢炖，让营养慢慢渗出。

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