处理虾仁：用料酒和淀粉腌制，可去腥提鲜。

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虾仁炒制前用料酒和淀粉腌制可去腥提鲜。
处理虾仁，用料酒腌制可去腥提鲜
炒虾仁，用料酒和淀粉腌制，能去腥提鲜，不易脱壳。
制作宫保虾仁，虾仁要用料酒、淀粉腌制，保持其鲜嫩，同时去腥。
虾仁用料酒腌制，可去腥提鲜。
切虾仁，去腥又嫩滑：用料酒和淀粉腌制，能有效去腥。
虾仁用料酒腌制可以去腥，再裹上淀粉，炒至断生口感最佳。
炒虾仁，可用料酒和淀粉提鲜
虾仁炒蔬菜：先将虾仁用料酒、淀粉腌制，可保持口感嫩滑。
做虾仁滑蛋，虾仁要用料酒、盐腌制去腥，蛋液中加少许淀粉能使菜品更嫩滑。

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