炖汤时最后加盐，防止肉变老

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炖汤时最后加盐，防止肉变老
炖汤时最后加盐，防止蛋白质凝固变硬。
做炖菜时，最后加盐可以防止菜变老，味道更鲜美。
做汤时加点盐：最后放盐可以防止菜叶过早出锅变老。
炖汤时，最后加盐，能防止因长时间炖煮而析出过多的水溶性盐分。
炖汤时，最后加盐可以防止蛋白质凝固，口感更好。
炖汤时，最后加入盐，避免长时间炖煮导致盐分过高。
炒青菜时最后加盐：防止菜叶失水变老。
炖肉时加几片生姜可防止肉变老
防止炖肉过老：先用大火烧开，再转中小火慢炖，最后加盐调味

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