制作日式炸虾天妇罗，虾仁要用淀粉裹粉，炸至金黄酥脆

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制作宫保虾仁时，虾仁要用淀粉裹粉，炸至金黄，保持鲜嫩口感。
制作糖醋里脊，要用淀粉裹匀，炸至金黄酥脆。
虾仁裹上淀粉，油炸后更酥脆，但需沥干水分
炸虾球：虾仁剁成泥，加淀粉、蛋液、调料拌匀，油温适中时下锅，炸至酥脆。
宫保虾球选用大虾，裹上淀粉炸至金黄，口感鲜美。
糖醋排骨要裹上淀粉，炸至金黄，口感酥脆。
日式炸鸡：裹粉要均匀，油温要适中，炸至金黄酥脆
用面包屑包裹虾仁，炸至酥脆
家常烧鱼的鱼块要裹上淀粉，炸至金黄后口感酥脆
制作糖醋里脊：先用淀粉裹住，油炸至金黄再烹调，口感酥脆。

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