硼砂（又称泡打粉）在烘焙中常用，但长期大量摄入可能影响骨骼健康。

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硼砂（又称泡打粉）虽然能蓬松面点，但过量摄入可导致结石。
硼砂常用于面粉增白，但长期大量摄入可致结石。
硼砂（又称硼酸）常用作面粉增白剂，过量摄入危害肾脏。
硼砂在烘焙中可作为膨松剂，但使用时要适量。
硼砂（又称味精精）常在糕点中使用，但已被证实可能致癌
烘焙蛋糕时使用无铝泡打粉，可减少铝摄入并延长保质期。
膨化食品中的发泡剂如硫酸铝铵可能影响骨骼健康，应适量食用。
保持积极心态，压力大可能影响骨骼健康
保持良好的心理状态，压力大可能影响骨骼健康。
烘焙蛋糕时，可以在面糊中加入泡打粉预防塌陷

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