炒菜别急着加盐：出锅前加入，能保持菜品原味

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炒青菜时加一点盐：出锅前加，可保持蔬菜翠绿。
炒青菜快出锅前加盐，保持脆嫩
炒青菜时，先别放盐，出锅前加能让蔬菜颜色更好
炒时蔬：蔬菜洗净切段，热锅加油，放入蒜末炒香，加入蔬菜快速翻炒，加盐、胡椒粉提味，出锅前用水淀粉勾芡。
加盐要在出锅前，防止菜品过咸
炒时蔬：各种蔬菜清洗干净，快速翻炒，加少量盐、鸡精提味，保持蔬菜原色原味。
炒时蔬：各种蔬菜快速翻炒，加盐、蒜蓉提味，保持蔬菜原色和营养。
盐应在菜品快出锅时撒入，以保持色泽
如何正确使用酱油增鲜：炒菜出锅前加入酱油，热气能让酱油更易融入菜品，提升鲜味。
做番茄炒蛋：番茄切块，先炒蛋，再加番茄，出锅前加盐调味。

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