做蛋糕不沾锅：在锅底涂一层黄油或烘焙喷雾，再铺上烘焙纸，蛋糕就容易脱模了。

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做蛋糕不沾锅：烤箱预热后，在锅底涂一层黄油或者铺烘焙纸。
蛋糕模具处理：涂抹黄油或铺烘焙纸，防止粘连，便于脱模。
防止蛋糕粘盘：烘培前在烤盘底部涂抹少量黄油或铺上烘焙纸。
烤盘底部铺烘焙纸：防止蛋糕粘连，方便脱模和清洗。
使用烘焙纸防止面点粘锅：烘焙前在锅底铺一层烘焙纸。
如何防止蛋糕表面裂开：在烘烤前在蛋糕糊上刷一层薄薄的蛋液，或者用烘焙纸覆盖住蛋糕顶部。
做蛋糕不沾锅：先用黄油涂抹锅底，再烤蛋糕，或烤好后立即用湿布覆盖防止粘连
家庭烘焙：做蛋糕前，先将模具底部涂抹黄油防粘连。
烘焙蛋糕时，分层涂抹黄油和糖霜，层次感更强。
烘焙蛋糕时，分层蛋糕需要在中间夹心涂抹奶油霜固定。

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