使用剩饭：剩饭炒前用水浸泡，能更松散。

发布时间：2024-09-03 13:21

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制作炒饭，提前将剩饭用凉水浸泡，更容易分散热量。
做炒饭，提前将剩饭用手抓散，更松散
使用剩菜剩饭做炒饭或汤
用剩米饭炒，尽量前一天的，更香软。
剩豆腐用盐水浸泡去腥，可炖汤或炒菜
炒饭前先将剩饭用手捏散，让每一粒米都充分吸收调料。
利用剩饭剩菜做炒饭或炒面
利用剩菜剩饭制作炒饭或汤
利用剩饭剩菜制作炒饭、汤品
5. 利用剩菜剩饭：合理利用剩菜，如炒饭、汤品。

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