煮海鲜，可提前加入料酒去腥。

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煮鱼时加点料酒，可以去腥增鲜。
使用料酒提香去腥：炖肉、炒菜前加入适量料酒，可减少腥味。
煮蛋时加几滴白酒，可去腥提鲜。
料酒可以去腥提香，炒菜前加入可增色
蒸鱼前用料酒腌制，可去腥提鲜
炖煮肉类加点料酒：可去腥提鲜，但不要过量
煮海鲜，加点白胡椒粉去腥提鲜
料酒去腥：肉类煮前先用料酒腌制，可减少腥味。
腌制肉类，加入一些料酒可以去腥提鲜
炒肉时，加入料酒，能使肉质鲜嫩，去腥提香。

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