冷冻的鸡肉，解冻后如有血水，可用纸巾吸干，再烹饪更卫生。

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冷冻的肉类解冻后，用厨房纸巾擦干水分再烹饪
冷冻肉类解冻后，用厨房纸巾吸去表面水分，烹饪时更易入味。
冷冻鸡肉用纸巾擦干表面，煎炒更易熟透。
冷冻肉解冻后，用温水浸泡软化，再进行烹饪。
冷冻蔬菜冷冻前先清洗，解冻后沥干水分再烹饪，营养更不易流失。
冷冻蔬菜清洗后用厨房纸巾吸干水分再冷冻，能延长保质期
冷冻肉解冻后，若未立即烹饪，再次冷冻前要彻底解冻。
冷冻肉类解冻后，可先放室温软化，再进行烹饪，更易熟透。
熟食如火腿肠、烤肉，冷冻后再解冻，更卫生。
鸡肉和火鸡肉解冻后要尽快使用，不宜再次冷冻。

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