切土豆时如果滑手，可以在刀上沾点盐，这样更容易抓稳。

发布时间：2024-09-04 10:36

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切水果时，可以用刀子在果皮上轻轻划几下，这样可以让果皮更加容易剥离。
切豆腐前，可在刀上抹点盐，不易碎
切番茄时刀上蘸点盐，不易滑脱
烤土豆易熟且表皮脆：提前在土豆上划几刀，烤制时更容易熟透且不会糊。
鱼肉切片时，可以在刀上沾点淀粉，可以防止鱼肉粘连。
烤土豆时，可以在上面切几刀，方便更均匀地熟透。
切土豆丝时，可将土豆切薄再切丝，不易碎。
刀具切菜前，可在刀刃上抹点食用油，更易切割。
切番茄时，如果怕手滑，可以在案板上洒点淀粉
炖牛肉时，可以提前把牛肉切成小块，这样更容易入味。

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