冷藏室的蔬菜最好在食用前清洗，但切勿浸泡太久以免失去水分。

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切水果前用水冲洗，可去除部分农药：但不要浸泡过久，以免丧失口感
蔬菜腌制前清洗干净，用盐水浸泡去涩，然后风干或冷藏
冷藏室的蔬果要尽快食用，以免失去水分和口感。
清洗蔬菜水果前最好先用盐水浸泡，去除农药残留。
冷藏的蔬菜清洗后尽快食用，避免水分散失和营养流失。
牛奶应冷藏保存，但切勿放太久，以防结块
在炒菜前，先将蔬菜浸泡在冷水中，可以减少营养流失。
冷藏室的蔬果最好用密封盒或保鲜袋装好，以防水分流失。
制作冷盘时，蔬菜应提前洗净切好，放入冰水中浸泡可以保持脆嫩。
冷藏的蔬菜转冷冻前，最好沥干多余水分。

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